第88章 平淡的年味(第2/2 页)
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但是颜色却是绿色,绿皮的橘子会稍微酸一些,橘子的香味更加浓郁;而表皮黄色的更香甜。
香蕉:
看完香蕉的表面特征之后,将香蕉拿起来对着表皮捏一捏。普通天然成熟的香蕉都熟得比较均匀,而且果身不软不硬,富有弹性,边缘没有明显的棱角;如果一捏就会感觉将香蕉要捏碎,那就是一些烂的香蕉或者即将要烂的香蕉。如果外表颜色成熟但捏起来却很硬的话,就说明是被催熟的,这种就肯定不要买了,这种便是口感特殊硬,且涩的香蕉。香蕉的表面上有小斑点的(俗称梅花点),这种梅花点可不是质量差的表现,反而是自然成熟的标志。自然成熟的香蕉表面稍有粗糙,而且会有少许麻点,当然如果香蕉上面是大块的黑斑,说明香蕉已经变质,果肉已经腐烂了,不宜购买。而那些被“甲醛”快速催熟的香蕉,可较长时间存放而不会腐坏,表皮非常的鲜黄艳丽。
普通天然成熟的香蕉会有一种热带水果的味道,而被甲醛催熟过的香蕉,就会有比较刺鼻的“化学”味,所以,当你在水果摊上选水果时,如果香蕉的味道“不对劲”,那么再便宜也不要!
苹果
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